2021.04.30 05:57あなたの愛する「おやつ」を教えてください！突然ですが、おやつは好きですか？旅行どころか取材さえままならぬ日々が続く中、ようやく『Hygge あたみらへん』第３号に向けて少しずつ動き出しました。第２号の巻末で予告した通り、第３号の特集は「おやつ」！毎日のおやつ、ご褒美おやつ、手土産にしたいおやつ、自分史上最高の和菓子＆洋菓...
2020.09.02 10:45わたしのHygge #10９月。まだまだ暑い日が続いていますが、暦の上では秋。白露、秋分。この時期においしい野菜として「なす」を思い浮かべました。今日は、なすのお話でも。「秋なすは嫁に食わすな」という言葉の真意、気になりませんか？諸説ありますが、よくいわれるのは「秋なすは美味しいから、怠け者の嫁には食わす...
2020.05.22 08:30わたしのHygge #06Hyggeの意味を調べてみると、デンマーク語で「居心地が良い空間」「楽しい時間」を指す言葉って出てくる。でも今日私が書くのは、私があまり好きではない「料理」のおはなしです。ふだん野菜を扱うことを生きがいとしてるけど、とにかく料理が苦手だ。最近は言われなくなったけど、以前夫に「料理...
2020.04.25 07:12地元の味で、おうちごはん外出自粛から始まった全国への緊急事態宣言。好きなお店で、気のおけない相手とごはんを食べる。そんな何でもないことが、とても難しくなってしまいました。それぞれの町で、多くのお店が休業したり、形態を変えて営業しています。日々状況が変わっていく中で、お店を開けることも、閉めることも、店主...